Den sunne nøttesmørguiden!

Er det noe som har fått bein å gå på her i huset er det nøttesmør. Nøttesmør er nydelig, og bonusen er at det et et rent, sunt og næringsrikt produkt med mange helsefordeler. Jeg er en fan av nøttesmør og mener at alle som tåler nøtter burde finne en eller annen måte å få det inn i kostholdet på.

Jeg bruker nøttesmør i smooties, raw kaker, i grøten, på stekepanna med mer. Over de 4 årene jeg har handlet på Iherb har jeg spist meg gjennom mange krukker. Kjenner du ikke til den billige nettbutikken kan du lese min Iherb guide. Husk rabattkode JEM146 om du er ny kunde og spar 5 dollar på 1. bestilling.

Ps! Fram til Fredag 24. Februar kl 8 er det GRATIS FRAKT til Norge fra Iherb med International Airmail for pakker opp til 1814 gram med verdi på 40-80 dollar .

Jeg har lagt min elsk på dette merket fordi smørene er lagd av 100% økologiske nøtter, frø og kokoskjøtt som ikke inneholder giftige sprøytemidler eller kjemikalier. Det tilsettes ikke noe ekstra som salt, sukker, tilsettningsmiddler eller smaker. Ingrediensene er raw, ikke ristet, og er som sagt lagd på lave temperaturer slik at alle enzymer, proteiner og vitaminer er inntakt.


Du får tak i nøttesmøret i krukker og i porsjonspakkninger . Hva du foretrekker å kjøpe kommer litt ann på hvor fort du spiser smøret opp og om du skal transportere det. Jeg foretrekker krukkene, men porsjonspakkene er geniale å ha med på tur. Har du feks ikke har tid å smøre på lunchbrødskiva før du drar hjemmefra kan du bare slenge med en porsjonspakke and your good to go. For dere som måtte lure er jeg ikke sponset. Jeg liker rett og slett bare å tipse mine lesere om produkter jeg selv bruker og digger.

Smørene jeg bruker mest er:

  • cashewsmør
  • Kokosolje
  • Mandelsmør
  • Pekannøtt smør
  • Macadamia og Cashew smør
  • Cacao Bliss
  • Kokosmør

Disse nøttesmørene er:

*100% økologisk
*Raw (alle vitaminer,minerale,enzymer og fettsyrer er bevart)
*Vegansk (uten dyreprodukter)
*Uten tilsatt sukker og salt.
*Inneholder ikke melkeprodukter, peanøtter og gluten.
*Inneholder ingen konstige farger,stabilisatorer,aromaer eller genmanipulerte produkter.
*Inneholder ikke kolestrol eller transfett.
*Inneholder bådee lang- og kortkjedede essensielle fettsyrer som gir langvarig energi, stabilt blodsukker og metthetsfølelse.

Se hele utvalget HER.

I denne guiden får du tips om ulike nøttesmør, helsefordeler, bruksområder og litt “nøttesmørporno”. Håper du liker den!

Mandelsmør.

Smøret er kremete med en litt kornete tekstur. Smaken er rik og mild. Bare en dl mandler inneholder nesten 25 prosent av ditt daglige behov av viktige næringsstoffer magnesium, samt er rik på kalium, mangan, kobber, antioksidantene vitamin E og selen, og kalsium. Faktisk har en kvart kopp av mandler nesten like mye kalsium som en 0,6 dl melk. Mandler er derfor en utmerket kalsiumkilde for laktose intolerante.

Mandler er også bra for tykktarmen: En dyre studie om effekten av mandler på tykktarmskreft fant at dyr (som ble utsatt for et tykktarmskreft-forårsakerende stoff) og ble gitt hele mandler, hadde færre tegn på tykktarmskreft enn dyr gitt mandelolje eller ingen mandler. Forskere mistenker at fordelen kan skyldes mandlenes høye fiberinnhold.

Mandler er en av de beste nøtter for å senke kolesterolet fordi 70 prosent av fettet de inneholder er sunt enumettet fett som har vist seg å bidra til å klarne blodårene.

Ønsker du å lage mandelsmør selv finner du oppskriften Her.

HER får du tak i ferdig mandelsmør.

Cashewnøttsmør

Denne kremete purèen smelter i munnen din. Smaken passer perfekt til smooties, sauser, desserter mm.

Cashewnøtter er lavere i fett enn de fleste nøtter, og 65 prosent av dette fettet er umettede fettsyrer. Av dette er 90 prosent oljesyre, et hjertesunt fett som finnes i olivenolje. Cashewnøtter gjør godt for hjernen: De er en god karbohydratkilde som gir sunn energi til hjernen og muskler. Den inneholder også mye magnesium, som stimulerer nervene.

Cashewnøtter er rikt på kobber, sink, jern og biotin.

Mange bruker cashrew i mat. I retter fra Sør-Øst Asia for eksempel er Cashewnøtten hyppig brukt. Jeg synes den passer perfekt til wok-retter og nudler. Som andre nøttesmør gjør det seg i havregrøten.

Cashewnøttsmøret får du kjøpt HER.

http://raceready.files.wordpress.com/2012/02/img_3401.jpg

Cocoa Bliss (sjokolade og kokossmør)

Dette produktet er perfekt for alle sjokoladeelskere som ønsker å tilfredstille sjokkosuget på en sunn og næringsrik måte. Den har en kremet konsistens som smaker litt som sjokoladekake med et snev av kokos. Det tørker på en måte litt på toppen når man smører det på skiva og slik passer det perfekt som glasur på feks cookies. Jeg har en god del nøttesmør i skapet,men dette er uten tvil favoritten. Bruker det til ALT søtt. Her på brød med honning og revet kokos:

Sjokko/kokkossmøret er naturlig og laget av 100% økologisk koskossmør,100% økologisk extra virgin kokosolje,100% økologisk agave sirup(naturlig søtning med lav GI), 100% økologisk kakao og 100% økologisk kakaosmør. Her får du vitaminer,mineraler og masse antioksidanter.

Antioksidantene(flavonoidene) i kakao påvirker blodgjennomstrømmingen i hjernen så mer oksygen når fram. Ikke værst for et sjokoladepålegg å være!

Cacao bliss får du tak i HER. Her ser du cacao bliss smurt på glutenfritt brød.

http://1.bp.blogspot.com/-mAAHWG0Q7NM/TrU8OyCWfQI/AAAAAAAADDg/Ysh0izzix7E/s1600/Bloomingfoodssample.jpg

Dette smøret synes jeg er best å bruke når det er litt “oppvarmet” slik at det blir lettere å smøre på brød.

http://2.bp.blogspot.com/-Z9i1FW01i7U/TrU9K-5igOI/AAAAAAAADDo/45Cf5e6HAOQ/s1600/Bloomingfoodsamplea.jpg

Valnøttsmør

walnutbutter

Når det gjelder nøtter, er kansje valnøtten den sunneste av dem. Den er en flott kilde til de sunne omega-3 fettsyrerene, som beskytter hjertet, fremmer bedre kognitiv funksjon, og gir anti-inflammatorisk fordeler for astma, leddgikt, eksem og psoriasis. Spiser du lite fet fisk er Valnøtten noe for deg.

Valnøtter inneholder også antioksidanter sammensatte ellaginsyre som er kjent for å bekjempe kreft og støtte immunforsvaret. Men det er ikke alt – i en studie i bladet Phytochemistry, identifiserte forskerne 16 polyfenoler i valnøtter, inkludert tre nye tanniner, med antioksidant aktivitet så kraftige at de beskrev det som “bemerkelsesverdig”. Det lover jo godt! Noe annet som er godt er valnøttsmør på bananbrød.. Mmm..

Valnøtter er utrolig sunt for hjertet. En studie i bladet Circulation fann at når valnøtter erstattet rundt en tredjedel av kaloriene i kostholdet som ellers kom fra oliven og andre enumettedefet kildert i Middelhavsdietten skjedde dette:

-Total kolesterol og LDL (dårlig) kolesterol ble redusert
-Elastisiteten av blodårene økte med 64 prosent
-Nivåer av molekyler som spiller en viktig rolle i utviklingen av aterosklerose (åreforkalkning), ble redusert

Visste du forresten at valnøtter kan redusere skaden hjerteslag har på hjertet? (Journal of the American Dietetic Association, Juli 1995). Slå et slag for hjertet og spis valnøttsmør!

HER får du tak i valnøttsmøret.

Kokossmør:
http://raceready.files.wordpress.com/2012/02/img_3326.jpg

Fettsyrene i kokos fordøyes lett og virker stimulerende for fettforbrenningen. Kan være betennelsesdempende og styrkende for immunsystem. Her en positiv effekt på demens, diabetes og alzheimer. Oppskrift på hjemmelaget kokossmør finner du her .

Kokossmøret er søtt og kremet. Det kan brukes til det meste og gir en lett tropisk kokossmak. Kjempekjekk å ha om du skal lage hjemmelaget raw sjokolade. Her har jeg blandet 1 ss kokossmør med 2 ss yoghurt og 1 ss lucuma pulver, og brukt blandingen som glasur på en rå kake:

IMG_9838

Kokossmøret finner du her.

Pekannøtt smør.

http://raceready.files.wordpress.com/2012/02/img_3327.jpg

Pekannøtter er en utmerket kilde til over 19 vitaminer og mineraler som vitamin E og A, folsyre, kalsium, magnesium, kobber, fosfor, kalium, mangan, flere B-vitaminer og sink.

Pekannøtter kan signifikant redusere kolesterolet når de inntas som en del av en hjertesunt kosthold. Faktisk fant en studie fra New Mexico State University at det å spise ca 1 dl av pekannøtter dag kan signifikant senke LDL (dårlig) kolesterol og hjelpe til å klarne arteriene.

Pekan smøret har en sterk og god pekansmak. Du får kjøpt det HER.

Sist, men ikke minst: Macadamia smøret.

Macadamia nøttene har et høyt innhold av protein, fiber, sunt enumettet fett, kalium og magnesium. En studie gjort ved University Hawaii fant at folk som hadde macadamia nøtter i diettene sine i bare en måned hadde totalt kolesterol nivå 191, sammenlignet med 201 for de som spiste den typiske amerikanske dietten. Den største endringen ble funnet i LDL (dårlig) kolesterol.

20 nøtter dekker halvparten av dagsbehovet for B-vitaminet tiamin, som har stor innvirkning på stoff skiftet i kroppen og de kjemiske signalstoff ene som sender nervesignalene rundt i kroppen. I tillegg får du en del jern, som inngår i blodproduksjonen.

Macadamiasmøret er en av mine favoritter. Den er søt, silkemyk og deilig på kjeksene mine og nydelig på brød, her med bringrbærsyltetøy. Du får tak i Macadamiasmøret HER.

Alle nøttesmørene kan kjøpes Her. Kjenner du ikke til denne billige nettbutikkem kan du lese min kjekke Iherb guide. Husk rabattkode JEM146 om du er ny kunde, så sparer du 5 dollar. NB! Fram til Fredag 24. Februar kl 8 er det GRATIS FRAKT fra Iherb til Norge med International Airmail for pakker opp til 1814 gram med verdi på 40-80 dollar.

Her kommer noen ekstra tips til hvordan du kan bruke nøttesmør:

*Som sjokoladepålegg på brød,knekkebrød,kjeks og pannekaker. Synes du pålegget er for hardt eller kornete kan du sette det en varm plass slik at det mykner litt.
*Kan brukes i grøt, yoghurt,kesam og cottage cheese.
*Bruk som stekefett til pannekaker og i vaffeljærnet.
*Oppvarmet blir det til sjokoladesaus som kan brukes på iskrem eller over fruktsalat.
*Perfekt å bruke kake- og paibunner.
*Bland inn i paifyll eller smør som glasur over muffins.
*Perfekt i smooties og i varm kakao.
*Bland med nøtter, havregryn, mandelmel, tørket frukt eller kakao for godiskuler på 1-2-3.
*Spis med skje rett fra krukken.
*Bruk som dip til frukt og grønnsaker.
*Pisk inn i krem med kakao.

Q: Fikk du noen tips? Liker du nøttesmør? Noen favoritter?

Posted in LovelyLiller | Leave a comment

Iherb guiden

Helt grønn på dette Iherb alle snakker om? Her får du en liten guide som fohåpentligvis gjør deg litt klokere og gir deg muligheten til å spare mange kroner på blant annet helsekost.

  • Iherb.com er en av de flotteste internett butikkene for helsekost, kosttilskudd, raw food, proteinpulver, naturlig sminke og kremer, økologiske og glutenfrie produkter og mye mye mer.
  • De fører mange av de største merkene som Twin Lab, Source Naturals, Solgar, Lie extension, natrol, Natural factors, Enzymatic therapy, NOW Foods og New chapter, men også mange små.
  • Iherb har vært i gang i over ti år og har vunnet mange priser. Du kan trygt handle fra denne nettbutikken. Jeg har handlet mange pakker fra Iherb over de siste årene og har aldri fått annet en god service.
  • Det som er så digg med Iherb er at det er ofte billigere å handle produkter der og få de sent hjem, enn å kjøpe tilsvarende produkter her hjemme på helsekosten. Utvalget er også massivt. De har langt flere ulike produkter å by på enn det du kan få tak i i Norge.

Slik begynner du:

Første gang man ankommer Iherb kan siden virke litt kompisert,men den er virkelig designet veldig enkelt og brukevennlig. Man kommer raskt inn i det,trust me. Her har jeg nummerert ting på siden og under bildet finner du forklaringer. Trykk på bildet for å se det større:

1. Søk:

  • Dette er søkefeltet aka din beste venn. Her kan du søke på hva enn hjertet begjærer. Skriver du bare litt feks “stev” får du opp ulike forslag som “stevia tablets”, “stevia liquid” osv. Husk dette er en engelskspråklig side, så det hjelper lite å komme med norsk “hvetegress”, du må søke på “wheatgrass”.
  • Resultatet kommer opp etter relevans,men dette kan forandres slik at det vises etter høy/lav pris,høy/lav vekt og vurderinger. Jepp,på Iherb kan brukerne legge innvurderinger av produktet de har kjøpt. Jeg finner det veldig nyttig når jeg er på jakt etter noe jeg ikke før har prøvd.
  • Når du har kommet til et interessant produkt kan du klikke på det, legge det til i handlekurven(add to chart) eller legge den i en ønskeliste(wishlist), som du kan titte i senere. Lenger ned på hver enkel produktside vil du finne produktinfo, -innhold mm. Du vil også kunne lese anmeldelser av produktet(reviews).

2. “Hot deals”: Dette er tidsbegrensede tilbud på ulike produkter som varierer. Jeg bruker å tipse om de ulike tilbudene på bloggens Facebookside så det kan være kjekt å følge med der for gode tips.

3. Trials: Produkter til en slags prøvepris. Du kan få ett produkt til en lavere pris. Kjøper du flere vil de andre ha orginalpris.

4.”Movers” er en liste over de bestselgende produktene.

5.”New” er produkter som nettopp har blitt tatt inn i nettbutikken. Her kan man finne mange nye spennende produkter. Finner jeg noe lekkert tipser jeg om det på FB.

6.”Freebies” er gratis produktprøver. Du får legge ved 1 gratis produkt til hver bestilling. Bestiller du flere produkter fra “Freebies”-siden må du betale for det. Om produktet inneholder et stoff som er ulovlig i Norge vil hele pakken sendes i retur. Jeg har aldri hatt noen problemer med det, men vær obs før du legger ved “Super vitamin D pills”.

7. Din konto mm.:

  • Trykk på disse linkene for å se handlekurven din, bestille en tidligere bestilling eller gå inn på din konto. På din konto kan du redigere sendingsadresse med mer.
  • Øverst til høyre finner du “View chart“(der ser du din bestilling),”Re-order“(om du vil bestille en tidligere bestilling på nytt) og “My account“(din konto når du har logget inn.)
  • Tips: Du må ikke logge inn før du kan begynne å legge varer i handlekurven, men før du skal legge inn bestillingen må du naturlig nok oppgi info. For å lage en brukerkonto trenger du kun å oppgi din mail og ønsket passord. Det blir det du bruker for å logge inn i fremtiden.


8. Merkenavn: Hold pilen over her for å se alle merkene Iherb fører. Katagorisert, men du kan også få dem alfabetisert.

9: Produkter: Hold pilen over her for å se alle de ulike Iherb fører. Feks fiskeolje eller balsamtyper. Katagorisert, men du kan også få dem alfabetisert.

10. Firkanten: Her finner du et rektangel med info om hvor mange produkter samt totalprispå det du har lagt i handlekurven din. Denne oppdateres mens du ser på de ulike sidene slik at du alltid kan ha oversikt. Under her står det “Edit Cart & Check Out“. Trykk på den om du vil redigere (slette noen produkter, legge til eller trekke fra antall) noe av det du har lagt i handlekurven. Det er her du trykker når du skal betale og fullføre bestillingen. Du legger til rabattkoden JEM146 nederst på din “chart”.

Greit å vite

Rabattkode: Er det første gang du handler på Iherb får du 5 dollar i rabatt om du oppgir rabattkode JEM146. Denne oppgir du nederst på din “chart” før du skal betale.

Importregler: Det fins regler om hva du kan importere inn i landet. Noen produkter er listet som legemiddel i norge,og er ulovlig å importere.

Hva er lovlig å kjøpe?

  • Det er lov å importere kosttilskudd til eget bruk(for 3 mnd i gangen), men det er restriksjoner på legemidler, doping eller narkotika.
  • Hvis det er et produkt du vanligvis kjøper på helsekosten, så er det sannsynligvis lovlig å kjøpe det fra USA også. Hvis du må på apoteket for å få tak i det, så er det mulig det regnes som et legemiddel, og da kan du bare importere det fra EØS-land, og du kan risikere at tollvesenet vil ha en legeerklæring på at det er du som skal bruke produktet. Det skal sies at tollvesenet ikek åpner alle pakker. Noen ganger går selv “ulovlige” ingredienser som feks rød ris over grensa.
  • Jeg for min del vet ett par enzymer som er ulovlig i Norge, så jeg holder meg unna å bestille de. Ellers tar jeg bare en råsjans og satser på det beste. Det er for eksempel ikke lov å bestille folat, folsyre eller B-vitamin kompleks. En huskeregel er at frakt med DPS og UPS gjennomgår mer granskning enn pakker som er sendt med International airmail.
  • Anbefaler de som vil bestille kosttilskudd 100% lovlig å ta en titt på legemiddellisten og urtelisten. Alt som er merket med H i urtelisten er trygt å bestille, mens alt det andre klassifiserer som legemidler og derfor kan ikke privatpersoner bestille det. Jeg for min del benytter meg aldri av disselistene. Jeg bare satser på at det går bra. Blir pakken stoppet er det ikk enoe stress.

Les mer:
Urtelisten
Legemiddelisten

Tollgrensen: Om du handler for mer enn 200 kr, må du betale toll (bruk en valutakalkulator) frakten er ikke medregnet i 200-grensa (f.eks hvis varene totalt blir 199, og så med frakt så blir det 245, så er det ingen problem!)

Pakker over 200kr blir lagt til 12%-25% toll. Du kan tro det svidde på min første Iherb bestilling på 2 tusen kr. Se nyttige lenker for å lære mer.

Les mer:

Toll – Å shoppe fra utlandet

Toll – import av netthandel

Frakt:

  • Portosatsen på International Airmail har gått opp fra $4 til $6. Dette er billigste fraktalternativ. For å bruke denne frakttypen må vekten på pakken kan være max 4 lbs. Handler du for $40 eller mer, er portoen $4.

  • Så lenge du kan velge “international airmail” som fraktmulighet, så er ikke pakken for tung. Tyngden på produktet vil du finne på alle produktsidene. Du kan også sortere søket ditt etter tyngste og letteste varer.
  • Billiste frakt er altså på 6 dollare, deretter stiger den. Hva du må betale i frakt vises i din “chart” før betaling. Har du en for tung pakke til å få rimeligste fraktaltarnativ kan du ta ut noe og heller bestille over to pakker.
  • Du vil få pakken innen ca 14 dager(gjennomsnitt) ved bestilling av biligste frakt. De andre kan ta kun to dager, men er noe dyrere. Den nest billigste er DHL – International ,og dyrest er UPS – International. Under bestillingen din vil du få opp hvilke muligheter du har for frakt og pris. Ved dyrere frakt får du pakken på døra. Luksus!

Hva skjer når pakker blir returnert?

  • Om bestillingen din blir sendt tilbake til Iherb fordi du har bestillt ulovlige produkter, har oppgitt feil adresse, ikke har betalt toll eller ikke tar i mot pakken vil Iherb betale deg tilbake på ditt bankkort.Jeg var for eksempel ikke hjemmeen dag DHL ringte. Siden de ringte med et vanlig nr og jeg ofte ikke tar telefoner fra “fremmede” fikk de ikke tak i meg, kunne ikke levere pakken og den ble returnert.Du vil få refundert det totale prisen for din bestilling minus frakt og 20% av pakkens verdi (for bryet osv.) De vil også trekke fra andre øvrige utgifter som kan oppstå under frakten.Velger du fraktalternativet International Airmail og pakken din forsvinner får du IKKE tilbake pengene.

    Kan man returnere produkter?

    Jepp. Du kan returnere _uåpnede_ produkter innen 60 dager. Da sender du produktet til iHerb Return Desk, 17825 Indian Street, Moreno Valley, California 92551. Legg ved en kopi av pakkelappen eller utskrift av bestillings historien (order history) på Iherb kontoen din.

    Du får tilbake kun det du faktisk har betalt for produktet/ produktene. Det kan ta sin tid å få gått gjennom den returnerte pakken og sette inn pengene på kontoen din, så ha det i bakhodet.

Tester av Iherbprodukter:

Test av sunn tortillachips fra Iherb

Test av aellergivennlige kjeks

Test av allergivennlig vegansk proteinpulver

Test av lavkarbo Atkinsbarer

Test av sunne barer

Tips om produkter:

Mange produkttips

smaksdråper

antioksidantdråper

Steviadråper

Krydder

Deilig sjokkokokkospålegg

Proteinpulver av biff

Kalorifrie produkter endelig på Iherb

Supersunn sjokoladedrikk

There you have it! Min oppdaterte Iherb-guide. Er det noe du lurer på er det bare å spørre i kommentarfeltet eller på Facebook. Jeg skal svare etter beste evne. For dere som er klare til å gjøre et kupp, gå inn HER og sett igang! :)

Q: Føler du deg litt klokere eller bedre forberedt til å gå løs på Iherb nå? :)

Posted in LovelyLiller | 6 Comments

Adventsgiveaway!

Hei. Tenkte jeg skulle tipse dere lesere om en advents giveaway. Jeg elsker adventspakker og går ut ifra at du også gjør det! I år hadde jeg veldig lyst å leke julenisse å være snill med dere hærlige lesere. Når adventslukene åpnes får du har sjansen å vinne digge gaver, og få de hjem i postkassen!

Du kan vinne masse forskjellige proteinpulver, måltidserstattere, smooties, sukkerfri melkesjokoladepudding, ulike proteinbarer, energibarer, raw food barer, no-egg, soya sjokolademelkmelk, multivitamin brusetabeletter med mer. I år heter julenissen Liller. Har du vært snill? :D

Hvordan bli med?

  1. Lag et innlegg om giveawayen på bloggen din der du linker til giveawayen og poster det øverste bildet.
  2. Del eller lik adventsluke-innlegget du er spesiellt interessert i å få adventspakken til (Trykk på “Like” nederst på innlegget eller del link)
  3. Svar på adventslukens spørsmål. (Dette er bare for å vite hvem av dere som ønsker å vinne den aktuelle adventsluken.)

Jeg trekker vinnere fram til julaften, og du kan vinne gaver flere ganger. Jeg trekker en tilfeldig vinner av hver pakkegave og skjekker om den heldige vinner har fulgt punktene over. Om ikke, velges en ny vinner.

Følg så med på Lovelyliller.com når adventslukene avsløres en etter en.. Det blir ikke lukeåpning hver eneste dag. Jeg har jo mye annet på hjertet, som oppskrifter og annet snadder. Det er bare å følge med.. Spennende ;)

God adventsklem fra meg til deg. <3

Posted in LovelyLiller | Leave a comment

Næmmen hei!

Hei hei alle sammen! Ja, som dere har lagt merke til er det lite fart og spenning på bloggen for tiden. Hvorfor? Life! Vi har rett og slett fullt opp med egene liv og blogger, så motivated har blitt nedprioritert. Vi vil uansett poste i ny og ne, så om dere følger oss med Bloglovin` vil dere få beskjed om oppdateringer der. Vi har også våre private blogger der dere kan følge hver og enkelt av oss. <3 Håper alle har det bra, så snakkes vi plutselig! *suss*

Posted in LovelyLiller | Leave a comment

Uhyggelige muffins til Halloween!

Uhyggelige veganske hodeskallemuffins er et must til Halloween. Disse er uten sukker, gluten,melk og egg. Perfekt for helsebevisste sunnhetsfreaker som liker godt! :D

Du trenger:

*170 g Corn meal (malte maiskorn)
*1/2 ts Natron
*1/2 ts Salt
*2 ss Gluten fritt mel
*2,4 dl Mandel eller soyamelk
*1 linfrø eggsubstitutt (1 ss malte linfrø + 3 ss vann)
*2 ss kakao

1. Bland alle ingrediensene godt sammen.

2. Fordel røren over i et godt smurt muffinsbrett. Blir ca 10 muffins.

3.Stek på 230 grader i 12-15 min.

Tips: Du kan alternativt lage halvt om halvt muffins og sjokolademuffins. Da lager du røren uten kakao. Del røren i to boller og rør kakaoen inn i den ene bollen. Stek som vanlig.

Nå over til hodeskallemuffinsen. Til pynten trenger du: Hjemmelaget nugatti, konditorfarge og sukrinmelis. Ta din avkjølte sjokolademuffins.Smør muffinsen med nugattien. Lag hvit glasur av sukrinmelis og bittelitt vann. I to andre skåler blander du sukrinmelis med grønn og rød konditorfarge. Bruk ikke noe vann. Viktig at glasuren er tykk, ikke flytende. Bruk sprøytepose og dekorer muffinsen.

Q: Feirer du Halloween? Serverer du noe spesielt?

Posted in LovelyLiller | 4 Comments

Søndagsøvelsen

Ettbeinsknebøy i slynge

Kjempefin øvelse for rumpe og lår som krever både ballanse og stabilisering av mage og rygg. Ved å ikke holde deg fast, slik jeg gjør på bildet, blir det stilt enda større krav til ballanse, det sier seg vel selv ^^, Når du holder deg fast klarer du nok å fokusere litt mer på beinmuskulaturen, så for beinas del er det kanskje bedre om du holder deg. Men vil du ha en tung beinøvelse, så velger du jo heller knebøy e.l. Hvis du ikke klarer å utføre øvelsen uten å holde deg, så hold deg i starten, og gi slipp etterhvert.

Fokus: Rett rygg og stram mage. Bevegelsen er loddrett opp og ned. Det er benet som står forran du skal jobbe med!

Lykke til ^^,  Og god søndag!

Flere øvelser

Posted in Uncategorized | 6 Comments

Sellerirot – en undervurdert rotfrukt!

Når man gjennomgår en sunn kostholdsendring forsøker man alltid å finne gode erstatningsprodukter for å få kalori -, karbohydrat – og fettinnhold ned i forskjellig grad, litt ut i fra typen kosthold man har.

En universal ting for kostholdsendrerne er vel at vi alle forsøker å kutte litt ned på potetene. Både for å være sunne og for å redusere næringsinnholdet enten det måtte være i form av kalori eller karbohydrat.

Sellerirot og potet har mye til felles og man kan faktisk bytte ut potet med sellerirot i alle retter og fremdeles få et utrolig godt og smakfult resultat, i enkelte retter er det nesten umulig å smake forskjell.

Min klare favoritt er å lage pomesfrites av sellerirot. Det smaker utrolig godt, faktisk nesten bedre enn med potet!

Man kan lage sellerirotfries både lavkalori og lavkarbovennlig, nedenfor kommer et eksempel av hver, enjoy!

Lavkalori – Biff med sellerirotfries:
150 g. pepperbiff, 150 g. sellerirot, 1 ss ketchup uten tilsatt sukker
- Kutt opp selleriroten i ønsket størrelse og kok den i lettsaltet vann i ca. 10 minutter. Sett på stekeovnen på 225 grader og ha selleriroten over på en stekeplate. Strø over havsalt og ønsket krydder og stek midt i ovnen i mellom 5-10 minutter.
- Stek biffen til ønsket resultat. Rå: 1-2 min på hver side. Medium-rå: 2-3 min på hver side. Rosa i midten: 3-4 min på hver side. Godt stekt: 4-6 min på hver side.

Server med en god salat ved siden av og du har et flott måltid! Jeg har ikke så mye penger så for min del  fikk en klatt med ketchup holde.Totalt næringsinnhold:
Energi: 199 kcal
Karbohydrat: 4,2 g.
Fett: 3 g.
Protein: 37 g.

Lavkarbo – Hotwings med sellerirotfries:
- 150 g. hotwings, 150 g. sellerirotfries, 1 ss ketchup uten tilsatt sukker
- Kutt opp selleriroten i ønsket størrelse og ha de over i en frityrkoker eller kjele fylt med rapsolje og la de koke til de får en gylden overflate. Selleriroten vil trekke til seg mer fett dersom man putter den i før oljen er varm.
- Sett ovnen på 200 grader og ha hotwingsene inn på øverste rille. De er ferdige når de er gjennomvarme og skinnet er blitt crispy.
Server dette også gjerne med en salat til – igjen, pengemankoen bidrar til at ketchup er flittig brukt hos meg.

Jeg er veldig usikker på hvordan man regner ut kalori og fettinnhold pga. fristyrstekingen men karbohydratinnholdet i dette måltidet er mellom 4 og 5 g. totalt

Noe annet som også er utrolig godt er fløtegratinert sellerirot! Man bytter rett og slett bare ut poteten her også.
Trykk her for å komme til oppskriften.

 

- Linda ♥

Posted in Uncategorized | 3 Comments

VIL DU VÆRE MED PÅ KETOLYSEKURS OG GÅ NED INNTIL 10 KG FØR JUL?

I helgen var jeg på kurs med Dr. Torkil Andersen, mannen bak ketolysekuren. Jeg har nå blitt autorisert kursholder og kommer til starte opp med kurs i nærmeste fremtid.

Kursene holdes både nettbasert, som individuelle konsultasjoner samt gruppetimer som vil foregå i Drammen.

Så vil du…

- Gå raskt og varig ned i vekt uten sultfølelse og søtsug
- Få mer energi og overskudd
- Ha et mer stabilt blodsukker som påvirker både kropp og humør positivt
- Redusere det farlige kolesterolet
- Få finere hud, hår og negler

…da anbefaler jeg deg på det sterkeste å forsøke ketolysekuren!

Ved høykarbobaserte kosthold – og dietter forbrenner kroppen ca. 50% karbohydrat, 35% fett og 15% protein i løpet av et døgn.
På et ketogent kosthold – som ketolysekuren – vil kroppen gå i ketose og endre forbrenningsformen til å være 90% fett og 10% protein per døgn.

På kursene vil vi blant annet gå gjennom:
-    Ketolysekuren fra a-å
-    Karbohydrater, proteiner og fett
-    Hva er fettforbrenning?
-    Mosjon i kombinasjon med ketolysekuren
-    Hvordan komme i gang med dietten
-    Realistiske mål – og tidsperspektiv før man når disse
-    Hvordan beholde motivasjon over tid
-    Oppskrifter, erstatningsprodukter, hvordan kombinere din diett med familiens      kosthold mm.
-    Lovlige kaker, godteri, junkfood og alkohol på ketolysekuren
-    Hvordan beholde vekttapet etter endt diett

Siste kurskveld vil det bli servert en ketolysevennlig middag som en ordentlig avslutning. Dere får også se solskinnshistorier fra andre som har gjennomført ketolysekuren. Tilslutt vil jeg i samarbeid med hver enkelt kursdeltaker sette opp en realistisk plan for dine mål etter kurset er avsluttet.

PRISER:

- Gruppekurs med 5 kurskvelder à 1,5 t., maks 10 deltakere kr. 1600,- dette inkluderer noe kursmateriel samt mat. Er dere flere som bestiller sammen får dere kr. 100,- i rabatt pr. person

- Individuelle timer, gratis førstegangskonsultasjon ved bestilling av tre eller flere timer. Ordinær pris kr. 300,- pr. konsultasjon

- 8 Ukers nettkurs med oppføling to ganger pr. uke kr. 900,-

- Oppfølging av kursdeltakere viav mail/sms to ganger i måneden, de neste 4 mnd etter endt kurs kr. 600,-

KURS I DRAMMEN STARTER:

- TIRSDAG 18 OKTOBER KL. 18:30

- TORSDAG 20 OKTOBER KL. 19:30
(Forbehold om avlysning ved få påmeldte deltakere)

NETTBASERTE KURS HAR KONTINUERLIG OPPSTART. VI VIL BRUKE MAIL, SMS OG SKYPE UNDER KURSET

INDIVIDUELL KONSULTASJON AVTALES DIRREKTE VED BESTILLING

Vil du gå ned i vekt med å spise mat som på bildene under?

Da sender du en mail til: kontakt.carbcounter@gmail.com for å få mer informasjon om kursene!

 

 

Posted in Linda ♥ | 8 Comments

Søndagsøvelsen

Push-ups i slynge!



Fokuser på å ha helt strak kropp, stram magen skikkelig, og tenk på holdning både på vei opp og ned.

For lettere belastning: La slyngen henge høyere. Jo høyere, jo lettere. Hvis du har den en meter over bakken, kan hvem som helst få det til. Du kan selvfølgelig også kjøre øvelsen på knærene.

Mer avansert: Løft det ene benet opp fra gulvet. Kroppen skal være like rett!



Variasjon: Bredt grep som vist over. Her isolerer du brystmuskulaturen mye mer, mens i den over går det mest på triceps. (Tenk da på å presse albuene inntil kroppen hele veien)

Have fun ^^,

For flere øvelser, trykk her.

Nå blir det snart spinning på meg. Ha en god dag!

Posted in Uncategorized | 3 Comments

Søndagsøvelsene er tilbake

Søndagsøvelsen har vært etterlyst, så nå kommer den tilbake! =)

 

Jeg tenkte å endre øvelsesbanken litt, og kommer med slyngeøvelser. Jeg har fått flere henvendelser om slyngetrening, og det er trening som de fleste av oss har godt av. Og til av dere som vil ha synlig magemuskulatur… Her er det bare å følge med ;-)

Det som er så genialt med slynge, er at du kan gjøre ufattelig mange øvelser uten at du trenger masse forskjellig utstyr. Du trenger ikke manualer med ulik vekt, men du kan likevel enkelt justere motstanden. Siden slyngen er ustabil, må du bruke alt av kjernemuskulatur når du utfører øvelsene. Slyngetrening krever en god del teknikk, og man skal være veldig fokusert på riktig holdning. Nybegynnere kan likevel gjøre enklere slyngeøvelser for å oppnå teknikken som kreves for de litt mer avanserte øvelsene. 

 Ukens øvelse er en mageøvelse som virkelig kjennes. Dette er en av yndlingsøvelsene mine Jeg er veldig glad i å kjøre den på kunder, fordi den er så utrolig effektiv. Jeg synes likevel den er litt hat å gjøre selv, for den er ordentlig tung. Hvis ikke du har vært borti denne, anbefaler jeg deg virkelig å prøve. 



1) Starter i en plankeposisjon med helt rett rygg. Et bein i hver slynge. Pass på å stramme magen skikkelig.

2) Trekk beina opp mot brystet, rolig. Senk rolig tilbake igjen i startposisjon.

Hold hele tiden fokus på å stramme magen, og holde kroppen rett. Ryggen MÅ IKKE være svai, og heller ikke buet. Strak holdning hele veien. Hvis du ikke er sterk nok til dette, bør du gjøre lettere øvelser, og f.eks.øve kun på å stå i vanlig planke uten slynge, og med knærne i bakken. Det finnes mange øvelser du kan gjøre i slynge for å bli sterk nok til å stå med riktig holdning. Andre øvelser du kan gjøre for å styrke kjernemuskulaturen kommer om noen uker. 

Variasjon:

 

Trekk kun ett ben opp av gangen, og la det andre henge igjen, så strakt som mulig. Senk benet tilbake i startposisjon.

 

En veldig god måte å få orden på kjærnemuskulaturen, er å bli med på f.eks. pilates. Her er det masse fokus på disse områdene. 

Har du testet denne øvelsen? Hva synes du?

Er det andre øvelser du kunne tenke deg, enn slynge?

Ha en god søndag =)

For flere øvelser, klikk her!

Posted in Uncategorized | 7 Comments